1、时间论述

面包蟹买回家能活3～5天。面包蟹是著名的海洋经济蟹种，学名黄道蟹或馒头蟹，在生物分类学上是动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、黄道蟹科、黄道蟹属和馒头蟹科、馒头蟹属的统称，因外形似面包而得名，条件适合时买回家的面包蟹能活3～5天，若保存不当可能只能活1～2天甚至更短的时间。

2、保存办法

1、水养保存：将面包蟹放入一个大容器中，加入适当的海水，没海水可每升淡水加30～35克食盐模拟海水的盐度，如此能保存3～5天，最长可保存10天以上。

2、冷藏保存：将面包蟹的脚和钳子用绳子捆起来，降低面包蟹的活动量，然后用湿毛巾盖住放入冰箱冷藏室中，将冷藏室温度调到3～6℃，如此能保存2～3天。

3、冷冻保存：将面包蟹清洗干净、去除内脏，放入锅中蒸熟，冷却后用保鲜袋或保鲜盒密封，放入冰箱冷冻室中，如此能保存1～2个月，但时间越长口味越差。

3、忌讳人群

1、过敏体质：面包蟹不合适过敏体质人群食用，缘由是面包蟹富含外源性蛋白等过敏原，过敏体质人群食用后容易引发过敏反应。

2、脾胃虚寒：面包蟹不合适脾胃虚寒人群食用，缘由是面包蟹性寒凉，脾胃虚寒的人群食用后容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。

3、痛风病人：面包蟹不合适患痛风的人群食用，缘由是面包蟹富含嘌呤，嘌呤的代谢产物是尿酸，痛风病人食用或许会加重病情。